Curiosidades
Sobre o
Café
1 - O Café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água.
2 - O primeiro país a cultivar pés de café foi o Iêmen, no ano de 575. Nessa época, os grãos eram consumidos crus. Para conservá-los, eles eram guardados em potes com gordura animal.
3 - Foi no ano 1000 que a infusão do café foi descoberta, tornando-se uma bebida. Assim, era consumido com fins medicinais. A bebida como conhecemos hoje foi registrada no ano de 1480.
4 - O primeiro país a cultivar pés de café foi o Iêmen, no ano de 575. Nessa época, os grãos eram consumidos crus. Para conservá-los, eles eram guardados em potes com gordura animal.
5 - Até o século XVII apenas os árabes produziam cafés. Alemães, italianos, franceses e italianos tentaram produzir o grão de várias formas. Foram os holandeses os primeiros a conseguirem mudas da planta. Essas plantas estão guardadas até hoje no Jardim Botânico em Amsterdã.
6 - A primeira cafeteria do mundo foi aberta em Constantinopla no ano de 1495 e se chamava Kiva Han
7 - A primeira plantação de café no Brasil aconteceu em 1727 no Estado do Pará a partir de uma muda trazida da Guiana Francesa por Francisco de Melo Palheta. Dizem que ele foi à Guiana arbitrar uma disputa de fronteiras, teria seduzido a esposa do governador, que o presenteou com mudas e sementes de café.
8 - O primeiro “Rei do Café” conhecido no mundo era francês e ele era pai de ninguém menos que Santos Dumont. Todos os experimentos que Santos Dumont fez com o 14Bis foram custeadas pela venda do café.
9 - O café não tira o sono, mas muito café pode causar gastrite.
10 - Os maiores produtores de cafés no mundo são: Brasil, Vietnam, Colômbia e México. Cafés também são produzidos no Havaí, Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Etiópia (onde as árvores de café são vegetação nativa), Quênia, Iêmen e Indonésia.
11 - O Café mais caro do mundo custa US$600 por quilo.
Kopi Luwak é o Café mais caro do mundo e em 2019, custava US$600 por quilo. Nativo da Indonésia, o Café é torrado após ser ingerido, digerido e expelido pelo Musang, pequeno animal do Sul e Sudeste da Ásia. Diz-se que eles só comem os melhores, mais doces e frescos grãos de Café e quando ingeridos,são naturalmente fermentados, conferindo-lhe um sabor distinto.
12 - O Café já foi proibido.
O Café nem sempre foi tão amado como é hoje.
No século XVIII, vários governos tentaram proibir a bebida porque acreditava-se que estimulava o pensamento radical. Nossa bebida favorita foi proibida na Suécia por um tempo em 1746 junto com qualquer cois relacionada a ela e incluindo acessórios com xícaras e pires.
13 - O hábito de “tomar um cafezinho” se popularizou em Constantinopla (atual Istambul), durante o Império Otomano. Em um provérbio popular turco, acredita-se que “uma xícara de café pode criar uma amizade que dura 40 anos".
14 - Negócio - O café é o segundo produto mais negociado do planeta. Neste sentido, o grão perde apenas para o petróleo.
15 - Sem Calorias - O café puro tem ZERO CALORIA. Além disso, tem zero gorduras, poli-insaturadas e trans. Por fim, zero colesterol e zero carboidratos.
16 - Ciência - estudos comprovam que o melhor horário para tomar um café é por volta das 14 horas. De acordo com a revista "Superinteressante" os melhores horários para tomar café são aqueles em que o níveis de cortisol no corpo estão em baixa. Portanto, as chances de sentir os efeitos da bebida parecem maiores às 10h ou às 14 h. Assim, o cafezinho ajuda a levantar o seu astral.